Những thắc mắc xoay quanh đề tài ăn đậu hũ có giảm cân không đã được khoa học chứng minh cụ thể. Đậu hũ hay đậu phụ được coi là món ăn chay có tác dụng giảm cân an toàn.
Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không chứa cholesterol vì vậy mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giảm cân hiệu quả. Đậu hũ là thực phẩm chứa rất ít calo nên sẽ hạn chế tạo ra những năng lượng dư thừa cho cơ thể.
Trong đậu phụ có chứa lượng carbohydrate thấp nên thích hợp cho chế độ ăn kiêng
Không những thế, trong đậu phụ có chứa lượng carbohydrate thấp nên thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Ngoài ra hàm lượng canxi trong đậu hũ rất cao lên tới 68% cũng giúp tăng khả năng hỗ trợ giảm cân vì canxi giúp mỡ thừa tích trữ trong cơ, không ảnh hưởng đến cân nặng và tích mỡ dưới da.
Để việc giảm cân hiệu quả cao, bạn không nên chiên qua dầu mỡ hay nấu đậu hũ với những thực phẩm chứa nhiều calo. Điều này không những không có tác dụng giảm cân mà còn khiến bạn béo lên trông thấy.